Enzimele

Sunt compuși organici de natură proteică, prezent în celule vii, care dirijează procesele de sinteză şi de degradare din organismele animalelor, plantelor şi microorganismelor, producând şi păstrând energie. Fără enzime , procesele biochimice s-ar desfăşura cu viteze foarte mici. Enzimele sunt substanțe de natură proteică. Acestea reprezintă macromolecule, compuse din lanţuri polipeptidice, având o masă moleculară între 10.000 – 1.000.000.

Prezentarea se găsește aici și a fost realizată de elevele Ghemuț Ancuța și Popa Adela din clasa a-XI-a A